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Leitfaden Ernährungsmedizin

  • 1st Edition - October 11, 2005
  • Editors: Heide Koula-Jenik, Michael Miko, Matthias Kraft, Ralf-Joachim Schulz
  • Language: German
  • Paperback ISBN:
    9 7 8 - 3 - 4 3 7 - 3 1 3 8 6 - 8
  • eBook ISBN:
    9 7 8 - 3 - 4 3 7 - 2 9 2 7 7 - 4

Ernährungsmedizin kompakt und konkret für Mediziner, Diätassistenten und Ökotrophologen:Grundlagen der Ernährungsphysiologie und Lebensmittelkunde Darstellung der Ernährung… Read more

Leitfaden Ernährungsmedizin

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Ernährungsmedizin kompakt und konkret für Mediziner, Diätassistenten und Ökotrophologen:

  • Grundlagen der Ernährungsphysiologie und Lebensmittelkunde
  • Darstellung der Ernährungs- und Diätformen mit Bewertung aus ernährungswissenschaftlicher Sicht
  • Ernährung in bestimmten Lebenssituationen (z.B. Schwangerschaft, ältere Patienten)
  • ausführlicher Praxisteil zu Diagnostik und Therapie der ernährungsabhängigen und ernährungsbedingten Krankheiten sowie Tipps für Patienten
  • Grundlagen und Durchführung der künstlichen Ernährung
  • Anhang mit Tabellarien