Bioquímica básica
Base molecular de los procesos fisiológicos
- 1st Edition - November 15, 2013
- Imprint: Elsevier
- Editors: Emilio Herrera Castillón, María del Pilar Ramos Álvarez, Pilar Roca Salom, Marta M. Viana Arribas
- Language: Spanish
- Paperback ISBN:9 7 8 - 8 4 - 8 0 8 6 - 8 9 8 - 3
- eBook ISBN:9 7 8 - 8 4 - 9 0 2 2 - 3 8 8 - 8
Obra, totalmente adaptada a las directrices de Bolonia y cuyo objetivo es cubrir el plan de estudios de la asignatura de "Bioquímica Básica" que se imparte en 1er curso del Grad… Read more
Purchase options
- Obra, totalmente adaptada a las directrices de Bolonia y cuyo objetivo es cubrir el plan de estudios de la asignatura de "Bioquímica Básica" que se imparte en 1er curso del Grado de Medicina y de otros grados de Ciencias de la Salud.
- La obra coordinada por los Dres. Emilio Herrera, Marta Viana y Mª Pilar Ramos (CEU San Pablo), cuenta con la colaboración de más de 17 autores de distintas universidades del territorio español (UAM, UB, UniOvi, Valencia, Salamanca...) que le confiere a la obra un carácter global.
- Texto de fácil lectura, con un abordaje básico y con una gran riqueza en elementos didácticos: palabras clave, objetivos de aprendizaje, cuadros de texto y pequeño resumen al final de capítulo.
- La obra cuenta con contenidos adicionales online en español en la plataforma www.studentconsult.es que incluyen: casos clínicos, preguntas cortas de respuesta múltiple y esquemas adicionales.
- Capítulo 1 Introducción. La célula como escenario de procesos bioquímicos. Agua, enlaces hidrógeno y pH
- Capítulo 2 Aminoácidos, péptidos y proteínas
- Capítulo 3 Enzimas: mecanismo de acción
- Capítulo 4 Enzimas: cinética enzimática y regulación de la actividad enzimática
- Capítulo 5 Bioenergética y oxidación biológica
- Capítulo 6 Transporte electrónico y fosforilación oxidativa
- Capítulo 7 Esquema general del metabolismo. Ciclo del ácido cítrico
- Capítulo 8 Carbohidratos de interés fisiológico. Digestión y absorción de los hidratos de carbono de la dieta
- Capítulo 9 Glucolisis y gluconeogénesis
- Capítulo 10 Metabolismo del glucógeno
- Capítulo 11 Vía de las pentosas fosfato. Otras vías del metabolismo de carbohidratos
- Capítulo 12 Lípidos de interés fisiológico: bioquímica de las membranas celulares. Digestión y absorción de los lípidos de la dieta
- Capítulo 13 Oxidación de ácidos grasos y cetogénesis
- Capítulo 14 Biosíntesis de ácidos grasos y eicosanoides
- Capítulo 15 Metabolismo de los acilgliceroles, los fosfolípidos y los glucolípidos
- Capítulo 16 Metabolismo del colesterol y los esteroides
- Capítulo 17 Transporte y almacenamiento de lípidos: lipoproteínas y tejido adiposo
- Capítulo 18 Requerimientos nutricionales. Digestión y absorción de las proteínas de la dieta
- Capítulo 19 Degradación de proteínas endógenas. Destino del grupo amino y del esqueleto carbonado de los aminoácidos
- Capítulo 20 Metabolismo de los aminoácidos no esenciales y derivados
- Capítulo 21 Metabolismo de los nucleótidos
- Capítulo 22 Estructura y función de los ácidos nucleicos
- Capítulo 23 DNA: replicación y reparación
- Capítulo 24 RNA: síntesis y procesamiento
- Capítulo 25 Código genético y síntesis de proteínas
- Capítulo 26 Regulación de la expresión génica. Procesos epigenéticos
- Capítulo 27 Tecnología del DNA recombinante
- Capítulo 28 Bioquímica de las hormonas: organización y diversidad
- Capítulo 29 Mecanismos de acción hormonal y vías de transducción de señales
- Capítulo 30 Metabolismo mineral
- Capítulo 31 Componentes macromoleculares de la matriz extracelular
- Capítulo 32 Bioquímica de la coagulación
- Capítulo 33 Transporte y almacenamiento de oxígeno: hemoglobina y mioglobina
- Capítulo 34 Bioquímica del sistema nervioso y bases moleculares de la transmisión sináptica
- Capítulo 35 Bases moleculares del ciclo de división celular en organismos eucariotas
- Capítulo 36 Metabolismo en diferentes estados nutricionales
- Edition: 1
- Published: November 15, 2013
- Imprint: Elsevier
- Language: Spanish
EH
Emilio Herrera Castillón
Affiliations and expertise
Catedrático Emérito de Bioquímica y Biología Molecular. Universidad San Pablo CEU, Madrid.MR
María del Pilar Ramos Álvarez
Affiliations and expertise
Profesora Agregada de Bioquímica y Biología Molecular, Universidad San Pablo, CEU, Madrid.PR
Pilar Roca Salom
Affiliations and expertise
Catedrática de Bioquímica y Biología Molecular, Departamento de Biología Fundamental y Ciencias de la Salud, Facultad de Ciencias, Universitat de les Illes Balears, Palma de Mallorca.MV
Marta M. Viana Arribas
Affiliations and expertise
Profesora Titular de Bioquímica y Biología Molecular. Universidad San Pablo, CEU, Madrid.